BlitarRaya.com – Nini loro moto. Tambani godhong telo. Ra mari bleg’i boto.
Lirik di adalah lagu tradisional anak-anak yang pernah cukup populer di kalangan masyarakat Jawa Timur di lingkup budaya mataraman termasuk Blitar.
Lagu berbahasa Jawa itu kurang lebih artinya “Nini sakit mata. Diobati daun ketela. Kalau tidak sembuh ditimpuk bata.”
Dari lirik lagu itu, besar kemungkinan bangsa kita termasuk masyarakat Jawa telah sejak lama memercayai daun singkong atau daun ketela pohon atau daun ubi kayu (Manihot esculenta) dapat menjadi obat atau pencegah sakit mata.
Kepercayaan itu kemudian terkonfirmasi secara ilmiah melalui sejumlah penelitian di bidang pangan dan nutrisi. Seperti dilansir dari website Dinas Kesehatan NTB, vitamin A dalam daun singkong penting untuk mengatasi kesehatan ata, membantu penghilatan menjadi normal, mencegah masalah mata dan mengurangi risiko penyakit katarak.
Sementara ubi kayu atau ketela pohon telah menjadi sumber pangan penting bagi dunia, cukup banyak penelitian tentang khasiat dan manfaat daun singkong bagi kesehatan tubuh manusia. Termasuk penelitian yang disokong oleh badan pangan PBB dan berbagai lembaga riset pangan lainnya.
Salah satu hasil penelitian tentang kandungan nutrisi dan manfaat daun singkong yang cukup komprehensif dipublikasikan di Journal of Ayurveda and Integrative Medicine serta sejumlah riset lainnya.
Berdasarkan penelitian-penelitian itu, terdapat puluhan manfaat daun singkong untuk kesehatan tubuh meskipun penderita asam urat yang akut tidak disarankan mengonsumsi daun singkong terutama dalam porsi yang terlalu banyak.
Berikut ini 13 manfaat dan khasiat mengonsumsi daun singkong bagi tubuh kita.
- Mengendalikan berat badan
Daun singkong bisa menjadi salah satu menu tepat bagi anda yang sedang menjalani diet untuk menurunkan atau mengontrol berat badan. Makan daun singkong disebut mampu menurunkan atau mengendalikan nafsu makan.
Salah satu cara pengolahannya cukup sederhana, yakni dengan mengukus daun singkong yang telah dibaluri dengan garam secukupnya.
- Mengatasi diare
Terdapat kandungan etanol yang bersifat antidiare dalam daun singkong. Ini berdasarkan sejumlah riset. Hasilnya, aktivitas antidiare mampu mengurangi akumulasi cairan usus dan motilitas gastrointestinal.
Baca juga: Jangan Sepelekan Daun Singkong, Lihat Kandungan Nutrisinya
- Mengoptimalkan energi tubuh
Khasiat daun singkong dalam mengoptimalkan energi tubuh manusia disebut sebagai berkat dari adanya kandungan protein dan asam amino yang cukup besar. Konsumsi daun singkong mampu membantu meningkatkan energi dalam tubuh.
- Melancarkan sirkulasi darah
Daun singkong juga mengandung antioksidan yang baik untuk mengoptimalkan sirkulasi darah. Ketika sirkulasi darah lancar, oksigen akan mengalir ke seluruh tubuh secara optimal. Hal ini membuat fungsi tubuh dapat berjalan dengan lebih baik.
- Manfaat bagi ibu hamil
Kandungan zat besi yang cukup tinggi dalam daun singkong membuatnya baik untuk mengoptimalkan produksi sel darah merah. Sehingga, baik bagi ibu hamil mengonsumsi sayuran daun singkong untuk gejala anemia.
Ibu hamil perlu mencegah anemia selama kehamilan. Ada berbagai dampak yang terjadi akibat anemia saat hamil, seperti keguguran, gangguan janin, hingga kelahiran prematur.
- Mencegah infeksi bakteri
Konsumsi daun singkong dapat mencegah terjadinya infeksi bakteri khususnya pada organ pencernaan. Selain menurunkan risiko infeksi bakteri, konsumsi daun singkong disebut mampu mencegah perkembangan bakteri dalam pencernaan. Khasiat ini, antara lain, berkat kandungan vitamin C dan folat yang tinggi pada daun siingkong.
- Optimalkan sistem kekebalan tubuh
Tingginya kandungan vitamin C dan folat disebut juga dapat mengoptimalkan sistem kekebalan tubuh dengan cara membantu tubuh melawan bakteri dan virus.
Sementara folat bermanfaat untuk meningkatkan produksi sel dengan menghindari mutasi DNA.
- Membantu penyembuhan luka ringan
Daun singkong bisa menjadi salah satu bahan alami untuk membantu proses penyembuhan luka ringan. Seperti misalnya, tersayat atau terjatuh.
Caranya, haluskan daun singkong hingga membentuk pasta. Jika sudah halus, balurkan pada luka ringan. Namun, daun ini tidak boleh anda gunakan untuk luka besar dan cukup parah.
- Menurunkan kadar kolesterol
Daun singkong mengandung flavonoid yang bisa membantu untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Bahkan, sebuah penelitian menyebut bahwa sayuran ini lebih efektif menurunkan kolesterol daripada penggunaan bubuk biji alpukat.
- Mengatasi radang sendi
Mengonsumsi daun singkong mampu membantu meredakan gejala radang sendi. Hal ini disebu karena sayuran daun singkong mengandung magnesium tinggi.
Magnesium merupakan mineral penting yang bisa memberikan banyak manfaat kesehatan, salah satunya mengurangi peradangan.
- Meningkatkan kekuatan tulang
Magnesium dalam daun singkong juga disebut dapat berfungsi untuk meningkatkan kekuatan tulang. Mineral ini mampu mengurangi risiko patah tulang karena membantu mengoptimalkan kepadatan dan kekuatan tulang.
Dilansir dari Nutrients, magnesium menjadi nutrisi penting untuk mengoptimalkan kesehatan tulang. Kekurangan magnesium berisiko mengalami osteoporosis di kemudian hari.
- Mengatasi radikal bebas
Antioksidan yang terkandung di dalam daun singkong memiliki banyak manfaat. Salah satunya untuk mencegah paparan radikal bebas. Paparan radikal bebas yang berlangsung terus menerus dapat memicu kerusakan sel maupun jaringan tubuh yang berujung pada peradangan.
- Melancarkan pencernaan
Daun singkong mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Ketika organ pencernaan berfungsi optimal, kamu dapat terhindar dari berbagai gangguan penyakit pada pencernaan.
Masih banyak manfaat dan khasiat dari daun singkong berkat banyaknya kandungan nutrisi vitamin, mineral hingga serat. Meski demikian, penting untuk menghindari mengonsumsi satu jenis makanan termasuk daun singkong dalam porsi yang terlalu besar. Selalu jaga asupan makanan secara berimbang.
*Beberapa di antara sumber rujukan:
- https://www.healthbenefitstimes.com/cassava-leaf/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4395926/#:~:text=Results:,were%20considered%20to%20be%20significant
(asp)
